Voorbereide Aardbeienyoghurt Parfait

Hier is een idee voor een heerlijk en licht ontbijt dat van tevoren kan worden gemaakt en kan worden aangepast met uw favoriete smaken.

Ingrediënten

4 eetlepels gehakte hazelnoten
4 eetlepels gemalen amandelen
5 eetlepels Griekse yoghurt of plantaardige yoghurt voor een veganistische variant
4 gedroogde vijgen
2 eetlepels honing of een plantaardige siroop naar keuze
1/2 kopje verse aardbeien + 1 grote aardbei (elk soort bessen werkt)
+ Herbruikbare glazen pot

Instructies

1. Meng de gehakte hazelnoten en de gemalen amandelen, voeg een eetlepel honing toe.
2. Snijd de gedroogde vijgen in kleine stukjes en meng ze met de yoghurt.
3. Leg een grote aardbei apart en mix de rest.
4. Snijd de grote aardbei in kleine stukjes.
5. Om de parfaits samen te stellen, laag het mengsel van hazelnoten en amandelen in de glazen pot. Bedek het met de gedroogde vijgen en yoghurt. Voeg de gemixte aardbeien toe en bestrooi ze royaal met aardbeistukjes. Besprenkel met een eetlepel honing.

Dat is het — goed gedaan! Je kunt altijd andere smaken toevoegen aan het recept, ze mengen door de yoghurt en als topping gebruiken. Wat zijn jouw favoriete parfaitcombinaties?